Tamarillo　タマリロ

ニュージーランドのスーパーで購入

Tamarillo/ タマリロ

• ナス科の植物

• アンデス山脈などの南米原産
• 低木になるトマトとも言われる
• ビタミンA、C、E、B6、ミネラル、繊維などが豊富で栄養価の高い

卵サイズ

食べ方

調べたけど難しい言葉が並んでいた、、　

砂糖を加えて食べるらしい

いろいろなサイトを探りながら作っていった

生食

ヘタ部分は硬いのでカット

トマトって書いててあったけど切った瞬間、パッションフルーツの匂い

生でも美味しい

茹でる

湯掻いて皮を剥いで砂糖をまぶす

• ５分ぐらい湯煎すると簡単に皮が剥ける
• 皮を剥いたら砂糖を入れて追加で５分湯煎すると完成

茹ですぎると果肉がどんどん崩れるので注意

割れた部分から中身が溶け出してお湯が赤くなっている

半分に切ると種の周辺が

風味はパッションフルーツに近い

茹でるととろとろのなって美味しい

少し手間がかかるけどお湯でトロトロにするのが好み

ブルーシャーク

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バカ舌だけど食べるの好き